宣城市信息工程學(xué)校

“五位一體”餐位管理方案

一、 餐位學(xué)分設(shè)置

根據(jù)學(xué)校“五位一體”學(xué)分制管理體系的要求，“餐位”每學(xué)期總學(xué)分為5 學(xué)分，必修學(xué)分為3學(xué)分。必修分的獲得是學(xué)生畢業(yè)、實(shí)習(xí)的必備條件。

二、 餐位學(xué)分的獲得

（一） 就餐學(xué)生具備了下列條件可向?qū)W校膳食管理辦公室申請學(xué)分

1．申請學(xué)生知道必修學(xué)分的重要性和意義，熟悉就餐規(guī)范要求，熟背餐位規(guī)范口訣；接受膳食管理辦公室關(guān)于就餐規(guī)范的考核并過關(guān)；

2．就餐學(xué)生需佩戴胸卡和和攜帶飯卡，每餐均能憑卡在餐廳按時(shí)就餐，遵守餐廳管理要求；

3．班級(jí)學(xué)生以餐桌為單位并推舉桌長，向膳食管理辦公室提出學(xué)分考核申請及文明餐桌的評(píng)定。

（二） 申請時(shí)間：開學(xué)第一個(gè)月申請考核合格，得3學(xué)分，如延期申請，則每延后一個(gè)月減0.5分。

（三） 學(xué)分的獲得

膳食管理辦公室組織對申請學(xué)分的班級(jí)和學(xué)生進(jìn)行考核，現(xiàn)場考核學(xué)生就餐規(guī)范的執(zhí)行，考核持續(xù)一周時(shí)間?？己撕细窈笤摬妥阔@得文明餐桌稱號(hào)且該餐桌學(xué)生獲得3學(xué)分，由膳食管理辦公室發(fā)放餐位學(xué)分記載卡（學(xué)生放置于胸卡背面）。

學(xué)分獲得后，學(xué)校膳食管理辦公室進(jìn)行每餐的檢查，根據(jù)學(xué)分獎(jiǎng)懲細(xì)則進(jìn)行學(xué)分的獎(jiǎng)懲并記載于學(xué)生餐位學(xué)分記載卡上，學(xué)期結(jié)束后確定每位學(xué)生的最終學(xué)分，計(jì)入本學(xué)期成績。

三、學(xué)分的獎(jiǎng)懲細(xì)則

◆學(xué)分獎(jiǎng)勵(lì)條例

1．學(xué)期結(jié)束班級(jí)餐位考核列全校前五名，班級(jí)每人加0.5分，班級(jí)餐位考

核六到十名，班級(jí)每人加0.2分。 2．積極申請參與“餐位”考核的監(jiān)督管理工作，連續(xù)工作一周并成效顯著的加0.2學(xué)分。

3．平時(shí)主動(dòng)參與餐位管理，能及時(shí)制止或報(bào)告違紀(jì)現(xiàn)象經(jīng)查實(shí)的每次加0.1 分。

4．參加食堂義務(wù)勞動(dòng)或完成突擊性任務(wù)，表現(xiàn)突出的學(xué)生每次加0.1分。

5．考核獲得3學(xué)分后，學(xué)校膳食管理辦公室檢查連續(xù)一個(gè)月無扣分現(xiàn)象的餐桌或同學(xué)，獎(jiǎng)勵(lì)0.5學(xué)分。連續(xù)兩個(gè)月無扣分現(xiàn)象，獎(jiǎng)勵(lì)1學(xué)分。保持到該學(xué)期結(jié)束，則相應(yīng)同學(xué)餐位考核得5分。

6．學(xué)期結(jié)束，評(píng)選40名優(yōu)秀桌長和60名文明就餐標(biāo)兵，學(xué)校給予相應(yīng)的精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

7.其他符合獎(jiǎng)勵(lì)的條件由學(xué)校膳食管理領(lǐng)導(dǎo)組確定。

◆學(xué)分處罰條例

1．排隊(duì)：不按時(shí)到指定窗口排隊(duì)扣0.1分，無胸卡扣0．1分，高聲喧嘩、打鬧扣0．1分。插隊(duì)扣0．2分，代打飯扣0．1分。

2．進(jìn)餐：不在指定餐位扣0.1分，亂倒飯菜扣0．1分，亂丟餐具餐具不放至指定位置扣0.1分。

3．桌面和地面：桌面及地面有污物，桌長扣0．05分，責(zé)任人扣0.1分

4．隨地吐痰、亂丟垃圾、紙屑、嚼口香糖扣0.1分。

5．損壞公物，除賠償外視情節(jié)輕重扣0.1—0.5，情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分并取消其在餐廳就餐的資格。

6．不服從管理扣0.2—0.5分，情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分并取消其在餐廳就餐的資格。

7．打架：扣1—5分，情節(jié)嚴(yán)重給予必要地紀(jì)律處分并取消其在餐廳就餐的資格

8．不到餐廳就餐，按就餐次數(shù)比例計(jì)算相應(yīng)的學(xué)分。

注：1、學(xué)校將餐位考核情況列入班級(jí)考核。

2、本獎(jiǎng)懲細(xì)則解釋權(quán)歸學(xué)校膳食工作領(lǐng)導(dǎo)組。

附：一、就餐時(shí)間安排早餐:

第一輪：6:20—6:40高考部學(xué)生排隊(duì)就餐

第二輪：6:40---7:00中職學(xué)生、高職學(xué)生排隊(duì)就餐中午:

第一輪：11:00—11:15中職學(xué)生、高職學(xué)生排隊(duì)就餐第二輪：11:15---11:30高考部高一學(xué)生排隊(duì)就餐

第三輪：11:30---11:50高考部高二、高三學(xué)生排隊(duì)就餐晚餐:

第一輪：5:00—5:15 中職學(xué)生、高職學(xué)生排隊(duì)就餐第二輪：5:15---5:30 高考部高一學(xué)生排隊(duì)就餐

第三輪：5:30---5：45 高考部高二、高三學(xué)生排隊(duì)就餐二、就餐紀(jì)律

1．學(xué)生佩帶胸卡在食堂就餐，排隊(duì)到指定窗口憑卡打飯，不許插隊(duì)或讓他人代買，不大聲喧嘩，嬉戲追逐，更不得在餐廳內(nèi)吵架、打架。

2．學(xué)生在食堂就餐，須在指定餐桌就餐，并保持餐桌及地面整潔，飯后將餐具送到指定位置。

3．嚴(yán)禁將外來食品帶入食堂，就餐學(xué)生不得將所購飯菜帶出餐廳到教室。

4．要養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，餐廳內(nèi)不隨地吐痰，亂拋瓜皮果殼，亂潑污水，嚴(yán)禁吃口香糖。

5．愛惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，適量買飯菜，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

6．愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。

7．未經(jīng)允許，學(xué)生不得進(jìn)入操作區(qū)域。

8．嚴(yán)格遵守食堂管理規(guī)定，服從值班教師和工作人員的管理和調(diào)度。

9．尊重食堂工作人員的勞動(dòng)，有意見禮貌提出，或通過老師轉(zhuǎn)達(dá)，不得與食堂工作人員爭吵，更不得辱罵和有其它無理行為。

餐位規(guī)范口訣

按時(shí)就餐是個(gè)寶，煙酒不沾身體好。

尊重勞動(dòng)講禮貌，主動(dòng)排隊(duì)素質(zhì)高。細(xì)嚼不語浪費(fèi)少，桌面地面常清掃。剩飯剩菜不亂倒，輕放餐具零損耗。崇尚美德要記牢，爭當(dāng)標(biāo)兵我自豪。